Dia de S. Martinho na ESQM

O Clube do Património da nossa escola comemorou o Dia de S. Martinho como manda a tradição: com castanhas assadas. Apesar da chuva copiosa, a D. Elisa, instalou o seu carrinho na entrada do edifício principal e aí matámos saudades deste delicioso fruto, que tem servido de alimento ao homem desde a pré-História.

Muito usadas também pelos romanos, as castanhas foram depois um alimento essencial à dieta do homem medieval, quer em fruto, quer em farinha, e continuaram até hoje a ser cozinhadas de formas diversas (cozidas, assadas, em sopas, puré, bolos e doces... não esquecendo as famosas marrons glacés).
Mas, para além das castanhas, a tradição associa o S. Martinho ao vinho e ao porco, como é fácil verificar nos provérbios portugueses. De norte a sul do país existem adágios evocativos do S. Martinho como, por exemplo, os seguintes:

- No dia de S. Martinho, come-se castanhas e bebe-se vinho.
- No dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho.
- Pelo S. Martinho castanhas assadas, pão e vinho
- No dia de S. Martinho, vai à adega e prova o teu vinho.
- No dia de S. Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
- Pelo S. Martinho mata o teu porquinho e semeia o teu cebolinho.
E, já agora...
vê lá se adivinhas...

Tenho camisa e casaco
Sem remendo nem buraco
Estoiro como um foguete
Se alguém no lume me mete